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Coxinha fit

Coxinha fit

Intermediário
Até 40 Min.
12 Porções
Aprenda a fazer uma deliciosa Coxinha Fit, uma versão saudável e saborosa desse salgado tão adorado!

Índice

Coxinha fit

A Coxinha Fit é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja desfrutar desse clássico salgado sem abrir mão da alimentação equilibrada. Feita com ingredientes mais nutritivos e sem fritura, essa versão fit é perfeita para lanches, festas e até mesmo como acompanhamento em refeições. O recheio de frango desfiado garante uma textura suculenta, enquanto a massa integral traz fibras e nutrientes adicionais. Com essa receita, você poderá se deliciar com coxinhas saborosas sem culpa! Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia fit e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes

  • 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de água
  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca integral para empanar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.

  2. Adicione o frango desfiado, a batata-doce amassada, sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por alguns minutos para que os sabores se incorporem. Reserve o recheio.

  3. Em outra panela, coloque a água e leve ao fogo até ferver. Adicione a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa firme e homogênea.

  4. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco. Em seguida, sove a massa até que ela fique lisa e maleável.

  5. Pegue uma pequena porção de massa, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio de frango. Modele a massa em formato de coxinha, fechando bem para que o recheio não escape.

  6. Passe as coxinhas no ovo batido e em seguida na farinha de rosca integral, empanando bem.

  7. Disponha as coxinhas em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas.

  8. Retire do forno e sirva as coxinhas fit ainda quentes.

...Hummmm... Uma delícia!

A Coxinha Fit é uma opção irresistível para quem deseja saborear um salgado delicioso sem comprometer a dieta. Essa versão mais saudável e equilibrada é perfeita para ser incluída em um estilo de vida mais consciente em relação à alimentação, sem abrir mão do prazer de comer algo gostoso. A seguir, conheça mais sobre os benefícios dos ingredientes utilizados na receita e aprenda algumas dicas para preparar coxinhas fit perfeitas.

Benefícios dos Ingredientes:

  1. Peito de Frango: O frango é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, essenciais para a manutenção e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, é uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de carne vermelha.

  2. Batata-Doce: A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente pelo organismo, mantendo os níveis de açúcar no sangue mais estáveis e proporcionando saciedade por mais tempo. Também é rica em fibras, vitaminas e minerais.

  3. Farinha de Trigo Integral: Diferente da farinha branca, a farinha de trigo integral é menos processada e preserva a maior parte dos nutrientes do grão, como fibras, vitaminas B e minerais como ferro e magnésio.

  4. Azeite de Oliva: O azeite de oliva é uma ótima fonte de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração e ajudam a controlar o colesterol.

coxinha fit receitas e pratos

Dicas para Preparar Coxinhas Fit Perfeitas:

  • Cozinhe o frango previamente com temperos naturais, como alho, cebola, pimenta e ervas. Isso garantirá um sabor mais intenso ao recheio das coxinhas.

  • Amasse bem a batata-doce para que ela fique bem homogênea e se incorpore facilmente ao frango.

  • Ao modelar as coxinhas, é importante fechar bem as pontas para que o recheio não escape durante o cozimento.

  • Prefira empanar as coxinhas com farinha de rosca integral ou até mesmo farinha de linhaça, para torná-las mais saudáveis.

  • Asse as coxinhas em vez de fritá-las, pois isso reduzirá significativamente o teor de gordura do prato.

  • Você pode variar o recheio das coxinhas fit, utilizando outros ingredientes saudáveis, como frango com legumes, carne moída magra, cogumelos, entre outros.

A Coxinha Fit é uma alternativa saborosa e saudável para matar a vontade de um salgado delicioso. Feita com ingredientes nutritivos, como frango desfiado e batata-doce, e assada em vez de frita, essa coxinha é uma opção mais equilibrada para quem busca manter uma alimentação consciente. Além disso, a massa integral acrescenta fibras e nutrientes ao preparo, tornando essa receita uma opção mais saudável e saborosa. Desfrute da Coxinha Fit em lanches, festas e refeições sem culpa, sabendo que você está cuidando bem do seu corpo e desfrutando de uma delícia!

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