Coxinha fit
A Coxinha Fit é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja desfrutar desse clássico salgado sem abrir mão da alimentação equilibrada. Feita com ingredientes mais nutritivos e sem fritura, essa versão fit é perfeita para lanches, festas e até mesmo como acompanhamento em refeições. O recheio de frango desfiado garante uma textura suculenta, enquanto a massa integral traz fibras e nutrientes adicionais. Com essa receita, você poderá se deliciar com coxinhas saborosas sem culpa! Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia fit e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de água
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca integral para empanar
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
Adicione o frango desfiado, a batata-doce amassada, sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por alguns minutos para que os sabores se incorporem. Reserve o recheio.
Em outra panela, coloque a água e leve ao fogo até ferver. Adicione a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa firme e homogênea.
Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco. Em seguida, sove a massa até que ela fique lisa e maleável.
Pegue uma pequena porção de massa, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio de frango. Modele a massa em formato de coxinha, fechando bem para que o recheio não escape.
Passe as coxinhas no ovo batido e em seguida na farinha de rosca integral, empanando bem.
Disponha as coxinhas em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
Retire do forno e sirva as coxinhas fit ainda quentes.
...Hummmm... Uma delícia!
A Coxinha Fit é uma opção irresistível para quem deseja saborear um salgado delicioso sem comprometer a dieta. Essa versão mais saudável e equilibrada é perfeita para ser incluída em um estilo de vida mais consciente em relação à alimentação, sem abrir mão do prazer de comer algo gostoso. A seguir, conheça mais sobre os benefícios dos ingredientes utilizados na receita e aprenda algumas dicas para preparar coxinhas fit perfeitas.
Benefícios dos Ingredientes:
Peito de Frango: O frango é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, essenciais para a manutenção e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, é uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de carne vermelha.
Batata-Doce: A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente pelo organismo, mantendo os níveis de açúcar no sangue mais estáveis e proporcionando saciedade por mais tempo. Também é rica em fibras, vitaminas e minerais.
Farinha de Trigo Integral: Diferente da farinha branca, a farinha de trigo integral é menos processada e preserva a maior parte dos nutrientes do grão, como fibras, vitaminas B e minerais como ferro e magnésio.
Azeite de Oliva: O azeite de oliva é uma ótima fonte de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração e ajudam a controlar o colesterol.
Dicas para Preparar Coxinhas Fit Perfeitas:
Cozinhe o frango previamente com temperos naturais, como alho, cebola, pimenta e ervas. Isso garantirá um sabor mais intenso ao recheio das coxinhas.
Amasse bem a batata-doce para que ela fique bem homogênea e se incorpore facilmente ao frango.
Ao modelar as coxinhas, é importante fechar bem as pontas para que o recheio não escape durante o cozimento.
Prefira empanar as coxinhas com farinha de rosca integral ou até mesmo farinha de linhaça, para torná-las mais saudáveis.
Asse as coxinhas em vez de fritá-las, pois isso reduzirá significativamente o teor de gordura do prato.
Você pode variar o recheio das coxinhas fit, utilizando outros ingredientes saudáveis, como frango com legumes, carne moída magra, cogumelos, entre outros.
A Coxinha Fit é uma alternativa saborosa e saudável para matar a vontade de um salgado delicioso. Feita com ingredientes nutritivos, como frango desfiado e batata-doce, e assada em vez de frita, essa coxinha é uma opção mais equilibrada para quem busca manter uma alimentação consciente. Além disso, a massa integral acrescenta fibras e nutrientes ao preparo, tornando essa receita uma opção mais saudável e saborosa. Desfrute da Coxinha Fit em lanches, festas e refeições sem culpa, sabendo que você está cuidando bem do seu corpo e desfrutando de uma delícia!
