Bolo de Milharina
O bolo de milharina é uma alternativa irresistível aos tradicionais bolos de milho. Com sua textura macia e sabor característico, esse bolo é perfeito para um café da tarde aconchegante ou para surpreender a família em ocasiões especiais. Feito com fubá de milho e outros ingredientes simples, o bolo de milharina é uma verdadeira delícia. Aprenda a preparar essa receita e descubra como é fácil e gratificante criar um bolo que combina o sabor do milho com a doçura da sobremesa.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá de milho (milharina)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela, misture o fubá de milho, o açúcar e o sal.
Adicione os ovos e bata bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o leite e o óleo, continuando a misturar até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
...Hummmm... Uma delícia!
O bolo de milharina é uma receita que evoca memórias de infância e momentos especiais. Com seu sabor marcante e textura macia, esse bolo tem o poder de nos transportar para aqueles dias de café da tarde com a família reunida ao redor da mesa. Se você está em busca de uma opção que une tradição e sabor, o bolo de milharina é uma escolha certeira.
O Sabor do Milho em Cada Mordida:
O fubá de milho, também conhecido como milharina, é a base desse bolo e confere a ele um sabor único e autêntico. Esse ingrediente é derivado do milho e é amplamente utilizado na culinária brasileira, principalmente em pratos como a tradicional polenta. No bolo de milharina, o fubá é o responsável por criar uma textura delicada e um sabor que remete às receitas de antigamente.
A Doçura na Medida Certa:
O bolo de milharina é levemente adocicado, o que o torna uma ótima opção para acompanhar um café quentinho ou um chá de ervas. O equilíbrio entre o açúcar e o sabor do fubá é o que faz com que cada mordida seja uma explosão de sensações. Para quem aprecia bolos com um toque de doçura sem exageros, essa receita é perfeita.
Dicas para um Bolo de Milharina Perfeito:
- Forma Adequada: Use uma forma de bolo com furo no meio para garantir que o bolo asse por igual e fique com uma textura uniforme.
- Pré-aquecimento do Forno: É importante preaquecer o forno a 180°C antes de colocar o bolo para assar. Isso garante que o bolo asse corretamente e tenha uma textura macia por dentro.
- Teste do Palito: Para saber se o bolo está pronto, utilize o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, é sinal de que o bolo está assado.
Versatilidade na Hora de Servir:
O bolo de milharina pode ser saboreado de diversas formas. Ele é ótimo para ser servido como sobremesa após uma refeição principal ou como um lanche reconfortante no meio da tarde. Uma sugestão é servi-lo acompanhado de uma generosa colherada de geleia de frutas, que cria um contraste delicioso entre o doce da geleia e o sabor suave do bolo.
O bolo de milharina é a tradução do sabor aconchegante e acolhedor da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor característico do fubá de milho, ele é uma escolha perfeita para um café da tarde especial ou para compartilhar momentos de prazer com a família. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um bolo que carrega consigo um pedacinho da tradição culinária brasileira. Delicie-se com cada fatia desse bolo e permita que ele aqueça seu coração com sua simplicidade e sabor autêntico.
